Daripada mengantre beli yang sedang viral, simak yuk Beauty resep mie kangkung andalan yang bisa kamu coba di rumah!

Yups, selain enak dan unik, mie kangkung bisa jadi pilihan untuk kamu yang sedang bosan dengan indomie. Penasaran gak sih gimana resepnya? Gas langsung coba aja!

Bahan:

• 200 gram mie kunir atau mie telur (sesuai selera)
• 100 gram kangkung, cuci bersih
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 500 ml kaldu ayam atau air
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram (opsional)
• 1 sdt garam (atau secukupnya)
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir (opsional)

Cara membuat:

1. Masak mie sesuai petunjuk di kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan daun bawang, tumis sebentar.
3. Tambahkan kaldu ayam (atau air) ke dalam wajan, lalu masukkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan mendidih.
4. Setelah kuah mendidih, masukkan kangkung, masak hingga layu.
5. Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam kuah, aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga mie terlumuri kuah.
6. Angkat dan sajikan mie kangkung hangat. Anda bisa menambah taburan bawang goreng atau sambal jika suka.

Baca Juga: Resep Kerang ala Warteg, Wajib Coba dan Gak Amis!

Baca Juga: Resep Nastar Kuning Menggoda Cocok untuk Sajian Hari Raya Lebaran, Moms Wajib Coba!