Membuat nasi uduk dalam 5 menit? Tentu saja bisa! Tapi, perlu diingat bahwa "5 menit" di sini adalah waktu persiapan, bukan waktu masak total ya, Moms!

Proses memasak nasi, meskipun di rice cooker, tetap membutuhkan waktu sekitar 20-30 menit hingga matang.

Resep ini fokus pada kemudahan dan kecepatan dalam menyiapkan bahan-bahan, sehingga kamu tinggal menekan tombol cook di rice cooker dan nasi uduk pun akan matang dengan sendirinya. Penasaran gak resepnya? Intip yuk!

Bahan:

• 2 cup beras (sekitar 400 gram), cuci bersih
• 1 bungkus santan instan (65 ml)
• Air bersih secukupnya (sesuaikan takaran seperti memasak nasi biasa di rice cooker, namun sedikit lebih banyak dari biasanya karena santan lebih kental)
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul (opsional, untuk aroma lebih wangi)
• 1/2 sdt garam (sesuai selera)
• 1/2 sdt kaldu bubuk (ayam/jamur, opsional, untuk rasa lebih gurih)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih beras di bawah air mengalir hingga airnya jernih. Tiriskan.
2. Pindahkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam panci rice cooker.
3. Tuangkan santan instan ke dalam beras. Tambahkan serai yang sudah dimemarkan, daun salam, daun pandan (jika pakai), garam, dan kaldu bubuk (jika pakai).
4. Tambahkan air bersih hingga batas takaran air untuk memasak nasi di rice cooker kamu. Penting untuk diingat bahwa takaran air ini perlu disesuaikan. Karena santan sudah kental, kamu mungkin perlu menambahkan air sedikit lebih banyak dari biasanya agar nasi tak terlalu keras. Aduk rata semua bahan di dalam rice cooker.
5. Tekan tombol "Cook" pada rice cooker.

Setelah Matang:

1. Setelah rice cooker beralih ke mode "Warm", biarkan nasi uduk di dalam rice cooker selama 10-15 menit agar bumbu lebih meresap sempurna dan nasi menjadi lebih tanak.
2. Buka tutup rice cooker, aduk nasi secara perlahan menggunakan sendok nasi agar uap panas keluar dan nasi tak menggumpal.

Baca Juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker untuk Menu Sahur, Gak Ribet, Moms Bisa Masak Sebelum Tidur

Baca Juga: Resep Nasi Uduk Simple dan Gurih ala Rumahan, Nafsu Makan Meningkat dan Gak Bikin Bosan! Jajak Yuk Moms...