Festival dan kompetisi BBQ terbesar di Indonesia, Grill Master Indonesia 2025 ditutup dengan kemenangan Nuriman, chef profesional asal Jakarta yang mewakili Aged & Butchered.

Setelah dua hari pertarungan intens penuh asap dan bara, Nuriman dinobatkan sebagai Grill Master 2025, mengalahkan lima pesaing lainnya melalui serangkaian tantangan kuliner berbasis api.

Acara yang digelar di Django’s Barlicious Texas BBQ, La Piazza, Kelapa Gading, Jakarta, pada 3–4 Juni ini mempertemukan enam chef terbaik dari berbagai latar belakang. Mereka bersaing dalam empat episode kompetisi bertema BBQ, yakni Burger Showdown, The Brisket Battle, Soul Food Melting Pot, dan puncaknya The Grill Master Showdown.

Dari total hadiah Rp75 juta, Nuriman sang pemenang membawa pulang IDR 50 juta sebagai juara utama dan Gema Mahatma, chef dari Bandung, meraih posisi Runner-Up dengan hadiah IDR 25 juta lho Beauty!

Kompetisi ini juga menjadi panggung bagi nama-nama lain seperti Yulistyanto, Muhammad Satria, Toni Hidayat, dan Muhamad Jaini, yang menampilkan beragam pendekatan dan teknik memasak dalam suasana terbuka penuh tekanan.

"Saya sangat antusias bisa menjadi bagian dari Grill Master Indonesia 2025. Ini bukan cuma tentang seru-seruan—saya datang untuk menang. Api, asap, dan tantangan berat adalah dunia saya, dan saya siap membuktikan diri sebagai Grill Master sejati," ungkap Yulistyanto, salah satu peserta.

Django’s, sebagai tuan rumah, turut menjadi sorotan karena menyajikan pengalaman autentik BBQ bergaya Texas.

Restoran ini mengoperasikan BBQ Smoker terbesar di Indonesia, Terminator, yang mampu mengasapi hingga 1 ton daging dalam satu proses dengan teknik “Low & Slow” khas Texas.

Panel juri elite memberikan kredibilitas pada ajang ini. Dipimpin oleh Chef William Wongso, acara ini juga menghadirkan nama-nama besar seperti Chef Roberto Fiorinni, Chef Sezai Zorlu, Chef Vindex Tengker, Chef Werner Jaysons, dan juri tamu Nanakoot, food blogger dengan lebih dari 3 juta pengikut.

Dalam komentarnya, William Wongso menyebut, “Grill Master Indonesia 2025 menaikkan standar acara kuliner di Indonesia. Acara ini merayakan keterampilan, hasrat, dan teknik yang benar-benar menghormati jiwa dari dunia grill.”

“Saya telah melihat BBQ dari berbagai penjuru dunia, dan apa yang kita hadirkan di sini sungguh luar biasa. Ini mentah, otentik, dan penuh cita rasa—di sinilah legenda dilahirkan,” ujar Chef Werner Jaysons.

Dengan kesuksesan penyelenggaraan perdananya, Grill Master Indonesia 2025 tidak hanya menjadi ajang kompetisi, tetapi juga panggung apresiasi terhadap teknik kuliner api dan budaya BBQ yang kini tengah bersinar di Indonesia.