Tren private dining mulai mendapat tempat di tengah gaya bersantap masyarakat Jakarta. Tak lagi sekadar mencari makanan enak, sebagian konsumen kini mempertimbangkan privasi, kenyamanan, dan ruang personal saat memilih restoran. 

Fenomena ini terlihat dari konsep yang diusung Gokuniku di Senopati, Jakarta Selatan, yang menyediakan sembilan VIP room lengkap dengan fasilitas karaoke.

Gokuniku resmi menggelar grand opening pada Senin, 24 Agustus 2026, di Jl. Senopati No. 46, Jakarta Selatan. Restoran yang mengusung konsep Japan’s Ultimate Meat Experience ini menawarkan hidangan shabu-shabu dan sukiyaki sekaligus pengalaman bersantap dalam ruang yang lebih privat.

CEO Gokuniku, Michael, mengatakan konsep tersebut sengaja dikembangkan untuk menjawab minat konsumen terhadap ruang makan privat. Selain sembilan VIP room, tersedia satu ruangan besar di lantai empat yang dapat menampung sekitar 30 orang dan juga dilengkapi fasilitas karaoke.

“Kita punya konsep tuh lebih pengin VIP banyak, bisa karaoke. Terus kita di lantai empat juga ada ruangan besar untuk corporate meeting segala macam,” ujarnya.

Menurutnya, ruang privat kini menjadi salah satu fasilitas yang banyak dicari masyarakat Indonesia. “Karena sekarang orang-orang Indonesia suka banget sama private-private ruangan ini,” katanya.

Kehadiran ruang tersebut membuat satu tempat dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari makan bersama keluarga dan teman, birthday celebration, anniversary, hingga corporate dinner, business meeting, dan family gathering. Gokuniku juga mencatat penggunaan VIP room sebagai salah satu fasilitas yang paling diminati selama beroperasi.

“Hampir rata-rata VIP,” ujarnya.

Pola kunjungan pun berbeda berdasarkan waktu. Pada Sabtu dan Minggu, pengunjung lebih banyak berasal dari keluarga, sedangkan hari kerja didominasi pekerja kantoran. Kondisi tersebut menunjukkan ruang privat dapat mengakomodasi kebutuhan sosial sekaligus profesional dalam satu tempat.

Untuk penggunaan VIP room, Gokuniku menerapkan minimum charge. Salah satu ruangan memiliki minimum charge sekitar Rp2 juta, sedangkan ruangan besar berkapasitas hingga 30 orang sekitar Rp10 juta.

Sementara dari sisi kuliner, Gokuniku menawarkan pilihan daging impor untuk shabu-shabu dan sukiyaki, serta spicy tomato sukiyaki sebagai menu andalan. Hidangan tersebut memadukan rasa gurih dan manis khas sukiyaki dengan sensasi asam segar serta cabai rawit yang telah disesuaikan dengan selera konsumen Indonesia.

Gokuniku sendiri telah beroperasi sejak Lebaran sebelum menggelar grand opening. Selama periode tersebut, pemilik menyebut pelanggan yang datang kembali dan mengajak teman maupun kerabat menjadi salah satu respons yang terlihat.

Bagi Beauty yang melihat makan sebagai momen berkumpul, konsep seperti ini menunjukkan bahwa pengalaman bersantap di Jakarta kini dapat mencakup lebih dari sekadar hidangan di atas meja.

Baca Juga: Mengintip Es Kopi Teman Cerita, Menu Khusus Indonesia dari ZUS COFFEE

Baca Juga: Twelve Chinese Dining Hadirkan Pengalaman Bersantap Terinspirasi Traditional Chinese Medicine