Unilever Food Solutions (UFS) sebagai unit Business to Business (B2B) dari Unilever yang melayani hotel dan restoran resmi menghadirkan 'The Vegetarian Butcher' sebagai inovasi ragam olahan alternatif daging dari bahan nabati dengan cita rasa tekstur yang serupa dengan hewani.

Melalui The Vegetarian Butcher, UFS menggerakkan sebanyak mungkin pebisnis kuliner untuk ikut mendampingi masyarakat menuju pola makan yang lebih bernutrisi dan berdampak positif terhadap kelestarian bumi.

Acara launching The Vegetarian Butcher ini dilaksanakan secara daring pada Selasa (27/04/2021). Dalam acara tersebut, turut hadir Joy Tarigan (Managing Director Unilever Food Solutions), Hamish Daud (Selebriti), Rinrin Marinka (Chef), dan Eugene Hong (Chief Marketing Officer Burger King Indonesia).

Unilever Food Solutions berkomitmen untuk membantu masyarakat melakukan transisi menuju pola makan yang lebih sehat sembari mengurangi dampak lingkungan dari rantai makanan. Selain itu, tren gaya hidup flexitarian (pola makan yang menambah porsi makanan berbasis nabati dan mengurangi porsi protein hewani) diperkirakan akan mendominasi penduduk dunia, termasuk Indonesia.

Sebagai selebriti dan pegiat gaya hidup sehat, Hamish Daud ikut memberi pendapat soal hidup sehat dan juga pola makan yang berpengaruh besar terhadap lingkungan.

"Selain ingin terus hidup sehat sampai hari tua, pola makan kita juga berpengaruh terhadap lingkungan kita. Sekarang saya jadi lebih perhatiin bahan makanan yang saya konsumsi, termasuk beralih ke makanan plant based yang lebih sustainable," kata Hamish Daud.

Menanggapi soal pola makan dan juga hidup sehat, Selebriti Chef Rinrin Marinka juga memberikan pendapatnya. Baginya, kuliner yang sehat tetap bisa diolah menjadi makanan yang enak.

"Saya selalu mengedukasi dan meyakinkan pecinta kuliner bahwa makan sehat itu bisa tetap enak. 'The Vegetarian Butcher' membuktikan hal tersebut, bahwa kreativitas menghidangkan makanan berbasis nabati sungguh tak terbatas dan enggak akan mengorbankan rasa," jelas Rinrin Marinka.

Sebagai langkah awal, Unilever Food Solutions berkolaborasi dengan Burger King Indonesia dalam waktu dekat dan akan meluncurkan menu 'Plant-based Whopper'. Kenikmatan Whopper yang legendaris akan semakin lengkap dengan kelezatan dari The Vegetarian Butcher.

Kamu bisa menikmati menu terbaru mulai dari tanggal 5 Mei 2021 di gerai Burger King wilayah Jabodetabek. Kemudian, untuk di kota-kota lainnya akan hadir pada awal Juni mendatang.

Wah, sudah siap mencoba daging revolusioner dari The Vegetarian Butcher?

Baca Juga: Pendidikan Jadi Gaya Hidup Baru Perempuan Muda Indonesia, Glow & Lovely Bintang Beasiswa 2025 Siap Wujudkan!