HerStory, Jakarta —
Nasi gemuk cocok disajikan untuk sarapan pagi bersama keluarga. Cara membuatnya mudah dan bisa dilakukan oleh siapapun, termasuk kamu, Moms.
Mengutip dari Cookpad (16/6/2021), berikut ini resep dan langkah-langkah membuat nasi gemuk. Seperti apa? Yuk, simak dan catat baik-baik, ya, Moms!
Bahan-bahan
- 1 gelas beras putih
- 2,5 gelas santan kental
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun pandan
- garam secukupnya
Bahan pelengkap
- 1 ons teri
- 1 bungkus bihun
- 2 butir telur
- bawang merah halus
- bawang putih halus
- lada secukupnya
- kecap asin secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat
- Cuci bersih beras, lalu masak dengan santan kental, serai yang telah digeprek, daun salam diremas, dan garam secukupnya.
- Setelah mendidih dan santan mengering, angkat dan kukus sampai matang.
- Cuci bersih teri, lalu goreng sampai garing.
- Kocok lepas telur, tambahkan bawang merah, bawang putih, garam, dan lada.
- Masak telur di atas teflon. Setelah matang, gulung dan iris tipis-tipis.
- Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, garam, lada, kecap asin secukupnya sampai harum.
- Masukkan bihun ke dalam tumisan tadi, tumis sampai matang, lalu angkat.
- Sajikan nasi gemuk dengan telur dadar iris dan bihun tumis. Taburi bawang goreng di atasnya.
- Siap dinikmati.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?
Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!