HerStory, Jakarta —

Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang kaya akan manfaatnya. Tempe mengandung banyak nutrisi, protein, dan juga rendah lemak.

Perlu kamu ketahui, tempe juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Bahkan ada yang mengatakan kalau tempe bisa mengurangi risiko terpapar virus corona alias Covid-19.

Melansir dari berbagai sumber (13/7/2021), berikut ini beberapa manfaat makan tempe yang perlu kamu ketahui. Apa saja? Yuk, simak baik-baik, ya!

Mengandung antioksidan tinggi

Tempe mengandung antioksidan tinggi yang mampu menangkal radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dalam tubuh bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan, salah satunya penyebab kanker.

Tempe yang mengandung antioksidan tinggi ini terbukti lebih ampuh jika disandingkan dengan kedelai rebus biasa. Yuk, coba konsumsi sehari-hari.

Memenuhi kebutuhan vitamin B12

Selanjutnya, tempe juga dapat memenuhi kebutuhan vitamin B12 yang memiliki banyak manfaat, seperti menghasilkan sel darah merah, membantu proses sintesis DNS, serta menjaga kesehatan sistem saraf dalam tubuh. Tempe juga merupakan satu-satunya sumber vitamin B12 yang berasal dari tumbuhan, lho.

Aman untuk penderita diabetes

Tempe aman dikonsumsi untuk penderita diabetes. Tempe mengandung isoflavon dan serat yang dapat mengontrol kestabilan gula darah dan memperbaiki resistensi insulin dalam tubuh. Selain baik untuk dikonsumsi oleh para penderita diabetes, tempe juga dapat mengurangi risiko diabetes, lho. 

Bisa turunkan risiko terpapar Covid-19

Menurut penelitian yang diungkap oleh Food Technologist, tempe memiliki hubungan dengan Covid-19 dan diklaim dapat membantu terhindar dari parahnya efek Covid-19.

Tempe terbukti secara ilmiah kaya akan serat, antioksidan, dan lemak sehat. Makanya, tempe disebut dapat memperkuat imun tubuh dan mengurangi risiko terpapar virus corona.

Nah, itulah sederet manfaat mengonsumsi tempe yang perlu kamu tahu. Semoga bermanfaat!

Baca Juga: Tempe Digadang Mampu Tingkatkan Kesehatan Tulang hingga Cegah Kolesterol, Yakin Gak Mau Coba?

Baca Juga: Moms Masih Masak Tempe Digoreng? Ahli Gizi Bagikan Cara Mengolah yang Tepat Agar Nutrisinya Tetap Terjaga, Cuss Cobain..