Beauty, bulan Ramadhan akan segera tiba, ada baiknya bila kamu sudah mempersiapkan sejak sekarang. Seperti halnya ketika menyiapkan menu sahur yang pertama, mumpung lagi di rumah aja yuk coba bikin tumis brokoli sosis. Dijamin deh Beauty, sahur pertama kamu pasti lebih nikmat dan sehat. Cara membuat tumis brokoli sosis ini cukup mudah lho dan bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan, praktis!

Kali ini HerStory bakal ajak Beauty untuk intip kreasi Tumis Brokoli Sosis seperti yang dilansir dari laman cookpad.com, Kamis (23/4/2020). Berikut resepnya, simak baik-baik ya Beauty!

Baca Juga: Seger! Yuk Bikin, Es Cincau Milk Tea Persiapan Menuju Buka Puasa, Bikinnya Praktis!

Baca Juga: Seger! Yuk Bikin, Es Blewah Timun Suri Persiapan Menuju Buka Puasa, Bikinnya Gampang Banget!

Bahan-bahan:

• 1 bonggol brokoli lepas per kuntum,rendam air garam
• 5 buah sosis sapi potong2,kerat ujungnya
• 1/2 buah bawang bombay potong kasar
• 2 siung bawang putih geprek
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• Merica bubuk
• 100 ml air panas
• 1 sdt maizena larutkan dgn sdkt air
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Potong brokoli per kuntum, rendam dengan air garam agar ulat dan kotorannya terangkat. Blansir brokoli (rebus singkat antara 1-2 menit lalu masukkan ke air dingin/air es) agar warnanya tetap cantik dan terjaga kerenyahannya.
2. Potong wortel, sosis dan tomat sesuai selera.
3. Siapkan pan, panaskan margarin.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5. Masukkan wortel dan sosis, tumis hingga wortel setengah matang.
6. Masukkan bumbu lainnya: garam, gula, merica, saus tiram dan saus tomat. Aduk rata, tambahkan air dan masak hingga mendidih.
7. Selanjutnya masukkan brokoli dan potongan tomat, aduk rata. Meyusul larutan maizena, masak sampai meletup, cek rasa. Jika sudah pas, Cah Brokoli Sosis siap dihidangkan selagi panas. 

Selamat mencoba yaa Beauty!!!

Baca Juga: Paling Enak Disantap Tengah Malam, Ini Aneka Resep Masakan Simple untuk Pelarian Darurat Kelaparan! Cuss Langsung Sikat!

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?