Siapa yang enggak menyukai kentang goreng? Kebanyakan orang tentu menyukai kentang goreng untuk dijadikan camilan yang sehat dan mengenyangkan.

Kamu bisa membuat kreasi kentang goreng di rumah dengan resep yang praktis. Dijamin rasanya gurih dan juga krispi banget, lho.

Mengutip dari berbagai sumber (3/8/2021), berikut ini kreasi resep kentang goreng yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, sima dan catat ya, Beauty!

Kentang goreng krispi

Bahan-bahan

• 200 gr beef tallow atau lemak daging sapi beku
• 1/4 cangkir sirup jagung
• 2 sdt garam
• 2 buah kentang ukuran besar
• 1 1/2 gelas air
• 1/4 sdt kaldu sapi 

Cara membuat

1. Kupas dan iris kentang bentuk stik setebal 0,5 cm sampai 1 cm. Rendam ke dalam air. Sisihkan.
2. Campurkan sirup jagung dan air, masukkan kentang ke dalamnya. Dinginkan 30 menit. Tiriskan.
3. Goreng kentang selama 1 sampai 2 menit. Tiriskan minyak, kemudian dinginkan kentang ke lemari es selama 15 menit.
4. Panaskan lagi minyak goreng dan tambahkan lemak daging sapi. Goreng kentang selama 5 menit atau sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
5. Siap disajikan.

Kentang goreng saus keju

Bahan-bahan

• 4 buah kentang ukuran sedang
• 100 gr keju quickmelt, parut
• 50 ml air
• 130 ml susu cair tawar
• 1 kuning telur
• 20 gr bumbu kentang bubuk rasa keju
• 1 1/2 sdm tepung maizena

Cara membuat

1. Rebus susu dan keju dengan api kecil.
2. Kocok kuning telur, maizena, dan air. Masukkan ke rebusan susu. Aduk rata sampai mengental.
3. Masukkan bumbu rasa keju ke saus, aduk sampai meletup-letup. Angkat dan tunggu sampai dingin.
4. Kukus dan iris kentang sesuai selera. Goreng hingga kuning keemasan.
5. Siap disajikan dengan saus keju.

Kentang goreng balado

Bahan-bahan

• 1 kg kentang sedang
• 1/2 buah asem
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 gelas air
• 2 buah cabai merai
• gula dan garam secukupnya
• bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat

1. Kupas kentang dan iris bentuk stik.
2. Kupas bawang, lalu haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan asam. Tuang setengah gelas air.
3. Goreng kentang hingga kuning keemasan. Tiriskan.
4. Campurkan balado dengan kentang.
5. Panaskan minyak sebanak 2 sendok. Tumis bumbu halus.
6. Masukkan kentang ke wajan. Aduk sampai merata dan kering.
7. Siap disajikan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat