HerStory, Bogor —

Tren makan madu beku belakangan ini viral di platform media sosial berbasis video, TikTok. Tagar #FrozenHoney sendiri telah mengumpulkan lebih dari 683 juta video, sementara tagar #FrozenHoneyChallenge mencapai 91 juta.

Dalam video tantangan tersebut, madu dimasukkan ke dalam botol, lalu di buat menjadi beku dengan di letakan di freezer kulkas. Kemudian setelah di diamkan beberapa jam, madu beku di santap seperti permen atau es loli.

Lantas, apakah apa manfaatnya makan madu beku ini?

Menurut jutaan orang yang mencoba tantangan ini, mereka mengaku menikmati memakan madu beku ini. Jackie Newgent, RDN, ahli gizi kuliner nabati dan penulis The Clean & Simple Diabetes Cookbook, juga mencatat, mungkin ada beberapa manfaat kesehatan lain dari madu beku ini.

“Ini adalah sumber antioksidan yang meningkatkan kesehatan dan prebiotik ramah usus yang mengejutkan,” ungkapnya, sebagaimana dilansir dari everydayhealth, Kamis (12/8/2021).

Sementara, menurut Keri Gans, MS, RDN, konsultan nutrisi dan penulis The Small Change Diet, prebiotik dalam madu dapat mendorong pencernaan dan kesehatan usus. Antioksidannya juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan mendukung kesehatan kekebalan tubuh.

Namun Beauty, meski diketahui memiliki banyak manfaat, ternyata ada bahaya yang mengintai dari challenge ini, lho.

“Tapi, semuanya tentu sangat tergantung pada seberapa banyak yang dikonsumsi. Ukuran porsi standar madu adalah 1 sendok makan (sdm), tetapi ketika Anda memerasnya dari botol air, kemungkinan Anda tidak akan berhenti pada jumlah itu kan,” beber Gans.

Madu Tinggi Gula

Newgent mencatat bahwa madu memiliki kalori yang tinggi per sendok makannya.

Ia pun menyebut, hanya satu porsi madu mengandung 17 gram gula. Newgent menunjukkan rekomendasi American Heart Association, yang merekomendasikan hanya 25 gram gula tambahan per hari untuk wanita dan 36 gram untuk pria.

“Yang terbaik bagi kebanyakan wanita adalah tidak lebih dari 2 sendok makan, sementara untuk pria tidak boleh melebihi 3 sendok makan madu sehari,” kata Newgent.

Madu Dapat Meningkatkan Glukosa Darah

Karena kandungan gula madu yang tinggi, siapa pun yang memiliki penyakit pradiabetes atau diabetes harus menghindari tren TikTok ini. Kalau gak, bisa berdampak serius lho pada glukosa darah.

"Minimal, itu dapat menyebabkan sakit kepala dari kemungkinan lonjakan glukosa darah pada orang sehat. Kelebihan gula dalam makanan seseorang pada akhirnya dapat menyebabkan peradangan kronis,” tambah Gans.

Menyebakan Gangguan Perut

Newgent juga bilang, jika kamu mengonsumsi terlalu banyak madu beku, Beauty, maka siap-siap aja kamu bakal sering ke kamar mandi. Pasalnya, kandungan fruktosa dalam madu meski dikonsumsi hanya seperempat saja, maka akan menyebabkan perut kembung, kram perut, atau diare parah.

“Jika seseorang menyukai rasa madu, dan mencari sesuatu yang manis, mereka harus menjaga porsinya dan menikmatinya.Tapi, jika mereka sudah memiliki diet yang tinggi gula tambahan, mungkin harus dipertimbangkan,” saran Gans.

Nah Beauty, kira-kira kamu tertarik gak ikut challenge madu beku ini??

Baca Juga: Resep Mie Lemonilo Viral di TikTok, Dijamin Creamy dan Rich Banget! Beauty Mau Coba Gak?

Baca Juga: Dukung Harbolnas 12.12, Tokopedia dan TikTok Hadirkan Kampanye ‘Beli Lokal’