Buah-buahan memainkan peran kunci dalam asupan makanan sehat sehari-hari. Buah dikemas dengan banyak senyawa bioaktif yang membantu mencegah berbagai penyakit, mulai dari diabetes hingga penyakit jantung serta kanker.

Namun, enggak semua buah dianggap 'sehat' untuk diabetes karena beberapa diantaranya dapat meningkatkan kadar glukosa dan menyebabkan komplikasi terkait diabetes. Nah, ternyata salah satu buah sehat untuk diabetes adalah nanas.

Nanas mengandung enzim bromelain penting yang memiliki banyak fungsi dalam tubuh.  Berikut ini beberapa alasan mengapa nanas menjadi pilihan buah sehat bagi penderita diabetes seperti dilansir dari Boldsky (21/9/2021):

1. Vitamin C

Nanas kaya akan vitamin C. Vitamin C memiliki banyak peran dalam tubuh, termasuk efek anti-diabetesnya.

Vitamin C merupakan nutrisi penting mengandung antioksidan hebat yang dapat membantu mengurangi kadar glukosa plasma dan melindungi kesehatan sel beta penghasil insulin dari radikal bebas berbahaya, sehingga membantu dalam pengelolaan diabetes. 

Nanas juga mengandung bromelain yang memiliki sifat anti-diabetes dan penurun glukosa.

2. Indeks Glikemik (IG)

Indeks glikemik nanas berkisar antara 51-73, terhitung rendah dibandingkan dengan pepaya yang berada di angka 86. GI-nya bervariasi sesuai dengan kematangan, persiapan, dan lingkungan di mana nanas tumbuh.

Nanas termasuk makanan yang memiliki tingkat GI sedang hingga tinggi dan karenanya, disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah sedang atau dipasangkan dengan protein atau makanan berlemak sehat seperti kacang-kacangan.

Mengombinasikan nanas dengan protein dan lemak bisa mencegah makan buah secara berlebihan. Dengan begitu dapat membantu menjaga kadar glukosa dan membuat seseorang kenyang lebih lama.

3. Karbohidrat

Menurut CDC, penderita diabetes harus fokus untuk mendapatkan setengah kalori mereka dari karbohidrat. Artinya, jika kalori harian yang disarankan untuk penderita diabetes adalah 1800 kalori, mereka harus mendapatkan sekitar 900 kalori dari karbohidrat, mungkin dengan membagi makanan mereka menjadi empat kali sehari dan mengonsumsi sekitar 225 karbohidrat setiap kali makan.

Karena nanas mengandung 13 g karbohidrat per 100 gm, penderita diabetes dapat mengonsumsi irisan tebal nanas setiap kali makan. Hindari mengonsumsi nanas utuh pada satu waktu makan. Pasalnya meskipun nanas memiliki karbohidrat sedang, mereka memiliki GI tinggi yang dapat meningkatkan kadar glukosa jika dikonsumsi sekaligus.

4. Serat

Nanas kaya akan serat, meskipun tak sebanyak buah terbaik untuk penderita diabetes lainnya seperti jambu biji dan jamun, tetapi dalam jumlah yang tepat nanas bisa membantu menjaga kadar glukosa sampai batas tertentu.

Namun, karena nanas juga tinggi karbohidrat dan GI, disarankan untuk mengonsumsi nanas dalam jumlah sedang karena dapat menyebabkan efek samping, alih-alih memberikan manfaat.

Juga, hindari membuat jus buah atau mengonsumsi nanas kalengan karena pemrosesan membantu memecah serat dan meningkatkan kadar gula.

Baca Juga: Olahraga Ringan Bisa Cegah Diabetes, Ini Faktanya

Baca Juga: Bencana Sumatera, Terapi Insulin Jadi Penopang Hidup