HerStory, Sukabumi —

Garam di dapur habis dan lupa buat stok? Sekarang enggak usah khawatir lagi, Moms. Soalnya ada bumbu rempah lainnya yang ternyata bisa buat menggantikan garam. 

Sejatinya, konsumsi asupan harian garam itu sedikit. Tapi, kebiasaan hidup yang kurang sehat membawa kita untuk cenderung menggunakan banyak garam dengan alasan agar lebih terasa lezat dan menggugah selera. 

Sebab konsumsi garam berlebih inilah yang dapat memicu berbagai penyakit seperti hipertensi, stroke, dan jantung. 

Nah, ketika mendapati garam habis, Moms enggak usah khawatir. 6 rempah-rempah ini bisa lho menggantikan asupan sodium yang terdapat pada garam. 

Simak diantaranya sebagaimana melansir dari laman hellosehat.com (27/9/2021)

1. Daun Mint

Tak cuma memberikan rasa yang menyegarkan dan manis, daun mint bisa dijadikan alternatif pengganti garam dengan cara langsung mencampurkannya pada masakan.

2. Bawang Merah dan Bawang Putih

Rempah yang satu ini tentunya enggak pernah absen dari tempat bumbu dapur ya, Moms. Karena memiliki aroma dan rasa yang khas, bawang merah dan putih juga bisa meningkatkan cita rasa makanan. Gak salah kalau bisa dijadikan alternatif dikala garam habis. 

3. Cabe

Rasa pedas pada cabe ternyata bisa menggantikan rasa asin pada garam juga lho. Ya, meskipun rempah yang satu ini kadang suka bikin kita galau karena harganya yang selalu tiba-tiba melambung tinggi.

4. Kayu Manis

Kayu manis ternyata rempah tertua yang ada di dunia. Tak salah kalau kayu manis selalu digunakan dalam berbagai resep masakan yang juga bisa menggantikan garam. 

5. Jahe

Rasa dan aroma jahe yang kuat juga bisa menggantikan garam pada masakan. Caranya cukup mudah bisa dengan ditumbuk, diparut atau dibakar terlebih dulu sebelum dicampurkan pada masakan. 

6. Kunyit

Rempah yang bisa memberikan pewarna alami pada makanan juga bisa dijadikan sebagai pengganti garam. Biasanya kunyit dicampurkan dengan kayu manis sebagai bumbu kari sebagaimana yang biasa dilakukan orang India. 

Baca Juga: Kandungan Natriumnya Lebih Rendah, Benarkah Garam Himalaya Aman Digunakan Penderita Hipertensi? Ini Faktanya Beauty...

Baca Juga: Jarang Orang Tahu, Ternyata Garam Efektif Bersihkan Noda Membandel, Caranya Kepoin di Sini Beauty!