Moms, sudah ada ide untuk menu makan malam bersama keluarga? Kalau belum, kamu bisa coba untuk memasak sajian yang pedas dan juga nikmat.

Cobalah untuk memasak oseng kikil pedas untuk makan malam bersama keluarga. Bahan-bahan yang digunakan tentu mudah ditemukan dan cara membuatnya juga gampang, lho. 

Berikut ini resep oseng kikil pedas yang dikutip dari YouTube CR COOK. Seperti apa? Yuk, simak dan catat baik-baik resepnya untuk kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

• 1/4 kg kikil sapi, cuci bersih dan potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 4 lembar daun jeruk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
• sedikit kecap manis
• air secukupnya

Bumbu halus

• 5 buah cabai kriting merah
• 10 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• sedikit jahe

Cara membuatnya

1. Rebus kikil selama 5 menit-7 menit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk. Aduk.
3. Masukkan kikil, aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan sedikit air, garam. kaldu, gula pasir, ketumbar, kecap manis.
5. Masak hingga air menyusut dan menyerap ke dalam kikil.
6. Jika sudah menyusut airnya, tes rasa.
7. Kini oseng kikil pedas siap disajikan. Rasanya mantap.

Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat