HerStory, Sukabumi —

Selain enak dengan rasanya yang manis dan sedikit asam, buah salak ternyata memiliki manfaat baik bagi penderita diabetes. 

Hal ini dikarenakan salak memiliki sifat antidiabetik dengan nutrisi yang baik bagi tubuh terlebih pada kandungan antioksidan, vitamin C, dan polifenol. 

Maka dari itu salak dianggap menjadi salah satu buah yang baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. 

Kira-kira manfaat apa saja ya yang disuguhkan buah lokal yang satu ini untuk penderita diabetes? 

Berikut 4 diantaranya sebagaimana melansir dari berbagai sumber (11/10/2021)

1. Menurunkan Gula Darah

Kandungan asam asetat dan antioksidan pada salak memiliki potensi sebagai antidiabetik. Dengan begitu, fungsi pankreas dapat meningkat dalam memproduksi hormon insulin.

Selain itu, sebuah penelitian yang dipublikasikan International Journal of Food Science pada tahun 2017 membuktikan cuka dari salak dapat menurunkan gula darah setelah melakukan uji pada tikus selama empat minggu. 

Hasilnya, tikus yang mendapatkan suntikan cuka dari salak memberikan hasil penuruna gula darah dibandingkan yang tak mendapatkan suntikan. 

2. Menurunkan Kadar Kolesterol

Penelitian yang dilakukan pada tikus oleh International Journal of Food Science tak berhenti sampai disitu saja. Mereka mendapatkan hasil lain yakni penurunan kadar kolesterol pada tikus yang diberikan makanan tinggi lemak. 

Mengontrol kadar kolesterol menjadi bagian penting lain yang harus dijaga penderita diabetes selain gula darahnya. Lantaran, kolesterol tinggi pada penderita diabetes bisa berisiko komplikasi kardiovaskular.

3. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kalium merupakan salah satu nutrisi penting yang baik untuk menjaga kesehatan jantung yakni dengan menjaga irama detak jantung dan menurunkan tekanan darah. 

Beauty dapat mendapatkan nutrisi kalium dari salak yang juga mengandung nutrisi baik lainnya seperti antioksidan dan mineral yang bermanfaat menjaga pembuluh darah serta kesehatan jantung. 

Sejatinya, tekanan darah tinggi dan diabetes ini saling berhubungan. Sehingga sangat penting untuk menjaga keduanya untuk mencegah berbagai komplikasi. 

4. Menjaga Berat Badan

Bagi penderita diabetes merupakan hal penting dalam menjaga berat badan dan asupan makanan yang bisa memicu kenaikan kadar gula darah. Salak yang juga mengandung tinggi serat sangat baik dikonsumsi oleh penderita diabetes karena bisa memberikan efek kenyang yang lama. 

Sehingga, baik penderita diabetes ataupun prediabetes bisa lebih mengontrol untuk tak makan secara berlebihan. Mengingat, berat badan berlebih bisa meningkatkan risiko diabetes. 

Meskipun memberikan sejumlah manfaat baik, perlu diingat untuk tetap mengatur dalam mengonsumsi buah ini secukupnya. Sebab, buah salak mengandung tinggi karbohidrat yang bisa mempengaruhi gula darah. 

Baca Juga: Penderita Diabetes Bahagia, Ini Rekomendasi Es Krim yang Bisa Disantap Tanpa Takut Gula Darah Naik, Rendah Karbohidrat Juga Lho!

Baca Juga: Diabetes Minggat, Ternyata Jahe Bisa Jadi Obat Mujarab Hempas Penyakit Kronis! Gimana Sih Cara Konsumsinya?