Roti john merupakan masakan Melayu yang populer di Singapura selama masa kolonial Inggris. 

Ciri roti john berisi daging cincang, telur dadar, serta ditambahkan sayuran hingga saus untuk menambah kenikmatan masakan ini.

Moms bisa mencobanya di rumah, berikut resep roti john yang dikutip dari whattocook.com.

Bahan:

1 buah roti baguette ukuran kecil (bisa diganti roti tawar jika gak ada)

100 gram daging slice (bisa menggantinya dengan smoke beef atau smoke chicken)

½ sdt bubuk kari daging

1/3 bagian bawang bombay

1 butir telur

¼ sdt merica hitam

1 sdm minyak sayur

Garam

Saus tomat dan sambal

Mayonnaise

Pelengkap:

Keju parut

Daun bawang

Selada

Tomat iris

Timun iris

Cara membuat:

a. Panggang roti baguette dalam oven selama 5 menit. Iris baguette secara horizontal dengan pisau bergerigi dan berhati-hatilah untuk tidak memotong sampai habis.

b. Tambahkan sejumput garam dan lada hitam ke telur kemudian kocok lepas dan masak dengan api kecil. Sisihkan.

c. Bumbui daging dengan bubuk kari, garam, merica kemudian aduk rata.

d. Panaskan wajan anti lengket kemudian tambahkan minyak. Selanjutnya tumis bawang sekitar tiga menit atau hingga layu.

e. Kemudian masukan daging yang sudah dibumbui. Masak hingga daging berubah warna.

f. Masukan telur yang sudah dikocok. Pastikan tumisan daging berada di bagian tengah pan. Selanjutnya letakan roti yang sudah dibelah menjadi dua. Tekan roti perlahan hingga telur menyerap ke dalam roti dan semua campuran menyatu.

g. Tambahkan keju, selada, timun, dan irisan tomat.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat