Macaroon merupakan kue yang berasal dari Prancis dengan cita rasa yang manis dan bentuknya yang bulat. Kue ini disajikan dengan berwarna-warni serta bertekstur renyah.

Kini, kamu bisa membuat kue ini dengan mudah di rumah lho, yuk intip resepnya. Dikutip dari akun Instagram @soulofjakarta.

Bahan A:

- 65 gr gula bubuk

- 35 gr almond bubuk

- 1/2 sdm cokelat bubuk

Bahan B:

- 35 gr putih telur

- Garam secukupnya

- 35 gr gula kastor

- Pewarna makanan merah cabai

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan A, kemudian ayak dan sisihkan.

2. Bahan B: kocok putih telur dan garam hingga berbusa lalu masukkan gula bertahap 3 kali, kocok hingga kental.

3. Kemudian masukkan pewarna makanan dan kocok lagi hingga mengembang.

4. Masukkan bertahap 3 kali bahan A ke dalam bahan B aduk dengan spatula hingga rata.

5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan di atas loyang yang dialasi kertas roti hingga adonan habis.

6. Diamkan adonan sekitar 30 menit/hingga permukaan tidak lengket.

7. Panggang api atas bawah 140 derajat Celsius selama 20 menit.

8. Angkat dan dinginkan kemudian beri isian sesuai selera.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat