Ikan salmon dipercaya akan kandungan proteinnya yang tinggi sehingga bisa memenuhi asupan protein harian untuk anak. Selain itu kentang juga mengandung karbohidrat yang bisa mengenyangkan anak.

Paduan salmon dan kentang dalam MPASI memang yang terbaik selain mengenyangkan anak, kebutuhan protein anak pun akan terpenuhi. Melansir buku "MPASI EKSKLUSIF" (2014) oleh Chef Inggrid Cia yang diterbitkan Dunia Kreasi, berikut cara membuat bubur kentang salmon untuk MPASI anak tersayang

Bahan:

• 50 gr kentang yang sudah direbus
• 75 gr fillet salmon
• 10 gr bawang bombay cincang
• 25 gr brokoli
• 100 ml air
• 50 gr keju parut
• 1 sdm mentega

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dengan mentega (tanpa rasa), lalu masukkan fillet ikan salmon. Masak hingga matang. Masukkan potongan brokoli, aduk merata.
2. Masukkan kentang yang sudah direbus, air, dan keju parut.
3. dengan hand blender, blender sebentar kentang dan salmon agar tidak terlalu halus.Angkat.
4. Hidangkan bubur kentang salmon selagi hangat.

Mudah kan Moms membuatnya? Jangan pusing lagi sekarang kamu bisa memvariasikan MPASI untuk anakmu