HerStory, Kuningan —

Buah Stroberi memang dipercaya mengandung banyak antioksidan dan kandungan vitamin C yang tinggi hingga ketika memakannya bisa membantu memulihkan kekebalan tubuh anak, jadi tak usah khawatir jika ingin menggunakan buah stroberi sebagai bahan baku MPASI untuk buah hatimu.

Dalam buku "MPASI EKSKLUSIF" (2014) oleh Chef Inggrid Cia yang diterbitkan Dunia Kreasi, menjelaskan bagaimana membuat strawberry tartlet yang enak. Perlu diingat ya moms, MPASI itu tidak hanya sekedar bubur dan pure bisa juga dalam bentuk cemilan. Silakan mencoba resep ini dirumah

Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan

Bahan A:

• 150 g tepung terigu
• 1 butir kuning telur
• 100 gr mentega
• 25 gr gula halus

Bahan B:

• 125 gr stroberi

Bahan C:

• 10 gr gula pasir
• ¼ bungkus agar-agar
• 100 ml air
• ¼ sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. kulit tartlet: kocok semua bahan A kecuali tepung terigu. Masukkan terigu, lalu uleni dan hingga tidak lengket. Tutup adonan dengan plastik. Istirahatkan selama 15 menit dalam kulkas.
2. Cetak adonan pie setebal 3 mm menggunakan cetakan tartlet. Tekan-tekan dan rapikan pinggirannya. Tusuk-tusuk dasar adonan dengan garpu
3. panggang adonan hingga matang. Biarkan dingin agar tartlet bisa keluar dari cetakan
4. Campur bahan C ke dalam panci. Masak hingga matang, lalu angkat
5. Letakan irisan buah stroberi ke dalam kulit tartlet, lalu oleskan agar-agar di atas buah stroberi. Masukkan stroberi tartlet ke dalam kulkas selama 30 menit.
6. keluarkan stroberi tartlet dari kulkas dan letakkan ke dalam wadah, stroberi tartlet siap disantap.

Meskipun cemilan MPASI ini enak dan menarik tapi jangan sering-sering ya Moms soalnya tinggi kandungan gula sehingga bisa merusak gigi anak.

Baca Juga: Sederhana dan Bisa Tambah Berat Badan, Ini 4 Resep MPASI Bergizi yang Mudah Dibuat! Moms Sudah Coba Belum?

Baca Juga: Sesuai Anjuran Kemenkes, Cusss Intip Resep Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk untuk Bayi 6 Sampai 8 Bulan, Kandungan Gizinya Lengkap Lho!