Bukan hanya sekadar untuk mengisi perut saat tengah hari saja, nyatanya membawa bekal memiliki manfaat lain lho. Membawa bekal juga dapat menghemat uang dan menggantikan energi yang hilang setelah beraktivitas.

Nah, tapi mungkin ada kalanya kamu bingung dengan menu bekal yang itu-itu saja. Eitss jangan khawatir, HerStory berikan rekomendasi menu bekal untuk suami dan anak yang bisa dicoba. Dilansir dari berbagai sumber, simak resepnya.

Nasi goreng daun jeruk

Bahan-Bahan:

- Nasi

- 1 butir Telur

- 3 siung Bawang merah, iris tipis

- 2 siung Bawang putih, cincang halus

- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, rajang halus

- 3 buah cabai rawit merah, iris halus

- 3 lembar daun jeruk

- Garam, kaldu bubuk, merica bubuk, secukupnya

Cara membuat:

a. Orak-arik telur dan sisihkan ke pinggir wajan.

b. Tuang sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian, masukkan daun jeruk dan cabai rawit, tumis sampai layu.

c. Setelah itu, masukkan nasi, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk sampai merata dan koreksi rasa.

d. Kalau rasanya sudah pas, Nasi Goreng Daun Jeruk siap disantap!

Rice Paper Omelette

Bahan :

- rice paper, secukupnya

- telor

- sosis goreng / smoked beef / kornet / apa aja sesuai selera

- keju parut, secukupnya

- daun bawang, optional

- mayonaise dan saos sambel, secukupnya

Cara Membuat :

a. Panaskan wajan, letakkan 1 lembar rice paper (rice paper kering, gak perlu di rendam air dulu).

b. Tuang telur di atas rice paper, ratakan.

c. Beri topping sosis, keju parut, daun bawang, mayonaise dan saos sambel, biarkan hingga telur matang, bisa langsung diangkat atau bisa juga dilipat jadi 3.

d. Potong omelette dan sajikan dengan saos favorit.

Nasi ayam yakitori

Bahan-bahan:

- 1000 gr nasi putih hangat

- 1 lembar nori (lembaran rumput laut yang dikeringkan), iris panjang

- 1 batang daun bawang, iris sedang

- 1 buah paprika merah dan hijau

- 4 buah paha ayam fillet, potong-potong ukuran sedang

Bahan untuk lumuran ayam:

- 4 siung bawang putih, haluskan

- 20 buah tusuk sate

- 1 sdt jahe yang sudah diparut

- 1 sdm kecap asin

- ½ sdm tauco

- 1 sdt cabai bubuk

- 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:

a. Campurkan semua bahan lumuran ke dalam mangkuk, lalu aduk sampai rata.

b. Rendam ayam di dalam bahan lumuran dan biarkan sampai meresap sekitar 1 jam.

c. Tusukkan ayam yang telah dilumuri bumbu menggunakan tusuk sate. Lakukan selang-seling dengan daun bawang dan paprika.

d. Beri sedikit minyak pada alat pemanggang, kemudian panggang sate yang berisi ayam, paprika, dan daun bawang sampai semua bagian matang.

e. Tambahkan taburan nori dan sedikit cabai bubuk, lalu ayam yakitori siap disajikan.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat