HerStory, Bekasi —

Makanan cilor alias aci telur berbahan dasar tepung tapioka atau tepung aci ini merupakan variasi dari teman-temannya yaitu cilok ataupun cimol.

Cara membuat cilor juga sangat mudah dan praktis untuk dicoba di rumah. Membuat cilor sendiri di rumah juga lebih aman dan terjaga, serta gak perlu lagi jajan di luar. Dikutip dari akun Instagram @dapurrenkganis, berikut resep cilor.

Bahan :

- 250gr tepung tapioka

- 125gr tepung terigu segitiga

- 300ml air hangat

- 1 sdt bawang putih bubuk

- 1 sdm minyak goreng

- Secukupnya lada bubuk garam & kaldu jamur

Bahan pencelup :

- 2 btr telur kocok lepas

Bahan taburan :

- Secukupnya bon cabe level 30 (optional)

- Secukupnya saos sambal

Cara membuat :

a. Campur semua bahan tuang air hangat perlahan sambil diaduk menggunakan spatula kayu. Bila adonan dirasa sudah kalis gak lengket, didihkan air beri secukupnya minyak goreng supaya adonan gak lengket.

b. Bentuk lonjong memanjang adonan lalu rebus di air yg sudah mendidih tunggu hingga mengapung angkat adonan. Lakukan hingga adonan habis.

c. Setelah adonan sudah dingin gunting/potong adonan. Kocok telur lalu masukkan cilor yang sudah digunting aduk sampai cilor terbalur telur. Tuang sedikit minyak goreng, masukkan cilor masak sampai telur matang.

d. Tiriskan cilor lalu beri bon cabe & saos aduk-aduk.

Baca Juga: Gak Bikin Bosan, Ini Resep Masakan Vegetarian yang Wajib Jajal, Nomor 2 Enak Banget!

Baca Juga: Gurih Nampol Meski Tanpa Micin, Ini Resep Kuah Bakso ala Gerobakan yang Sehat dan Higienis, Moms Wajib Coba!