HerStory, Bekasi —

Siapa sih yang gak tahu martabak manis? Makanan yang satu ini menjadi salah satu favorit masayarakat Indonesia lho. Ditambah dengan topping berupa cokelat, kacang, dan keju membuat makanan ini kerap dijadikan kudapan malam.

Membuat martabak manis di rumah juga gak sulit lho. Kamu bisa mencobanya dengan membuat martabak versi mini. Dikutip dari akun Instagram @lindacen_cen, yuk intip resepnya.

Bahan-bahan:

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 15 gram susu bubuk

- 1/4 sdt baking powder

- 50 gram gula pasir Halus

- 1/4 sdt garam halus

- 300 ml air putih

- 1/2 sdt ragi instant

- 3 butir telur

- 30 gram gula pasir

- 3/4 sdt soda kue

- 25 gram butter lelehkan

Topping :

- susu kental manis

- meisyes

- keju Parut

Cara membuat:

1. Campur terigu,susu bubuk,baking powder,gula pasir halus dan garam, aduk rata.

2. Tuang air sedikit demi sedikit, menggunakan whisk sampai rata dan gak bergerindil.

3. Tambahkan ragi instant, aduk rata diamkan 30 menit.

4. Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk, tuang ke campuran tepung sambil diaduk.

5. terakhir masukkan soda kue dan margarin leleh,dan pasta pandan aduk rata.

6. Panaskan cetakan martabak mini, tuang adonan tunggu sampai berlubang baru taburi gula, lalu tutup sampai matang.

7. Oles butter/margarin, beri topping favorit.

Baca Juga: Gak Bikin Bosan, Ini Resep Masakan Vegetarian yang Wajib Jajal, Nomor 2 Enak Banget!

Baca Juga: Gurih Nampol Meski Tanpa Micin, Ini Resep Kuah Bakso ala Gerobakan yang Sehat dan Higienis, Moms Wajib Coba!