HerStory, Bekasi —

Kue kering yang satu ini sangat cocok menjadi teman minum susu atau teh lho. Selain itu cookies chochochips ini juga bisa menjadi ide untuk parsel Natal nanti.

Cara membuatnya juga terbilang mudah dan gak ribet. Yuk langsung saja intip resepnya yang sudah HerStory kutip dari akun Instagram @cubelah70.

Bahan :

- 100 gr Margarin

- 40 gr gula halus (tingkat kemanisan sesuaikan selera)

- 50 gr palm sugar (wajib)

- 1 butir telur ukuran sedang

- 115 gr tepung kunci biru

- 12 gr susu bubuk

- 12 gr tepung maizena

- 1/2 sdt baking powder

- 125 gr chocochips

- Secukupnya chocochips untuk taburan

Cara membuat :

1. Mix butter margarine dan gula sampai putih mengembang, lalu tambahkan telur, mixer sampai rata saja. Matikan mixer.

2. Masukkan campuran tepung, susu bubuk, Maizena dan baking powder lalu aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula atau sendok kayu.

3. Masukkan Chocochips, aduk rata.

4. Setelah tercampur rata semua bahan, lalu takar menggunakan sendok takar atau bisa sendok makan, lalu beri hiasan chocochips diatasnya.

5. Panggang dengan api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing) hingga matang.

Catatan :

* Setelah tertata rapi di loyang, jgn lupa utk memberi jarak yg lebih luas, krn adonan akan mengembang.

* Gunakan sendok teh sebagai takaran cookies jika tidak ingin cookies berukuran terlalu besar.

* Saat cookies masih panas, teksturnya lembut. Lama kelamaan, setelah dingin akan mengeras/ crunchy.

Baca Juga: Mau Jualan Hampers Kue Kering Saat Lebaran, Ini Lho Cara Menentukan Harga Jual dan Hitung Keuntungannya, Dijamin Gak Boncos!

Baca Juga: 5 Tips Bikin Kue Kering Lebaran yang Cantik dan Mewah, Mulai dari Bahan hingga Toples harus Diperhatikan!