HerStory, Bekasi —

Es lilin atau es loli merupakan es dengan batang kayu sebagai alat untuk dipegang. Nah, es lilin cocok banget untuk stok di rumah agar si kecil gak jajan sembarangan.

Untuk membuat es lilin ini juga mudah dan praktis. Ada banyak variasi es lilin segar dan lebih menyehatkan yang bisa dibuat di rumah, salah satunya es lilin stroberi. Dikutip dari akun Instagram @rosemary_kitchen_id, berikut resepnya.

Bahan merah:

- 250 ml air

- 22 gr skm putih

- 15 gr susu bubuk

- 2 sdm gula pasir

- 1 sdm maizena

- 7 pcs strawberry

- 1 tetes pasta red velvet

- 3 tetes foodcolor merah

Bahan putih:

- 250 ml air

- 25 gr skm putih

- 15 gr susu bubuk

- 3 sdm gula pasir

- 1 sdm maizena

Pelengkap:

- etakan es

Cara membuat:

a. Bahan merah : blender strawberry dengan air, gak perlu halus banget.

b. Campur aduk jus strawberry dgn sisa bahan merah lainnya, masak didihkan dan aduk rata, tuang ke cetakan es.

c. Masukkan ke freezer, min 4 jam.

d. Siapkan bahan putih, campur dan masak didihkan, tuang ke bahan merah yang telah beku.

e. Masukkan ke freezer semalaman dan siap disantap.