Siapa sih yang kenal kue pukis. Jajanan yang biasanya ditemui di pasar ini sangat digemari oleh semua kalangan. 

Untuk membuat camilan ini juga bisa dibilang cukup mudah dan gak ribet. Kamu hanya perlu menyiapkan bahan dasar seperti tepung, telur, margarin, gula, dan bahan lain yang mudah didapatkan.

Apakah kamu tertarik mencoba? Dikutip dari akun Instagram @koleksiresepsj, berikut resep pukis pandan.

Bahan-bahan:

- 3/4 sdt ragi instan

- 50 ml air hangat

- 3 butir telur

- 1/2 sdt garam

- 125 gr gula pasir

- 225 gr tepung terigu pro sedang (ayak)

- 150 ml santan

- 15 gr margarin leleh

- Pasta pandan secukupnya

- Meises Cokelat secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

a. Campur air hangat dan ragi instan, aduk. Dan diamkan 5 menit.

b. Mixer telur, gula, dan garam sampai mengembang. Masukkan santan dan tepung terigu berganti gantian sampai habis, mixer dengan kecepatan terendah.

c. Masukkan larutan ragi, aduk rata. Diamkan 30 menit.

d. Masukkan margarin leleh dan pasta pandan, aduk rata.

e. Panaskan cetakan pukis dengan api kecil sedang, masukkan sebanyak 3/4 dari tinggi cetakan. Tutup. Saat kue hampir kering (atas masih basah). Beri taburan meises, masak lagi sampai matang.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat