Gluten merupakan sejenis protein yang berfungsi untuk melengketkan adonan. Gluten ini tidak berbahaya, namun jika digunakan pada masakan MPASI mungkin anak bisa kesulitan untuk mengunyahnya, jadi lebih baik ketika memasak MPASI menggunakan bahan yang bebas gluten.

Seperti MPASI bakso goreng ini yang pastinya bebas gluten. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi.id yang ditulis oleh Moms  @m312yrosalia, begini cara buatnya

bahan:

• 250 gr daging fillet ikan tenggiri (fresh)
• 3 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1/2 butir telur kocok lepas
• 1 sdt kaldu jamur non msg
• garam secukupnya
• gula secukupnya

cara:

1. Masukkan semua bahan dalam chopper
2. Basahi tangan,bulatkan adonan
3. Goreng dalam minyak panas api sedang
4. Selain di goreng bisa juga direbus seperti bakso biasa
5. Sajikan dengan saus cocolan favorit atau dimakan gitu aja anak anak suka

Moms gak usah khawatir lagi soal menu MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.