HerStory, Bekasi —

Saat cuaca panas memang paling enak minum yang dingin-dingin seperti es cendol. Es yang satu ini juga dikenal dengan sebutan es dawet.

Rasanya yang manis dengan kuah santan dan siraman gula jawa yang segar semakin menambah kelezatannya. Nah, untuk membuat es cendol di rumah juga gak terlalu sulit kok. Dikutip dari akun Instagram @lysa_tangkulung, yuk intip resep es cendol segar.

Bahan :

• 500 ml air pandan suji (10 lembar daun suji dan 5 daun pandan +600 ml air putih di blender halus dan saring kain)
• 1/2 sdt garam
• 1 bungkus hunkue cap boenga (120 gr)
• 30 gr tepung ketan
• 1 bungkus bubuk jelly (nutrijell plain 15 gr)

Cara membuat :

1. Masukan semua bahan di wajan dan aduk sampai rata baru nyalakan api kompor.

2. Aduk terus ya sampai kental dan warna berubah jadi hijau tua matikan api kompor kemudian.

3. Masukan ke cetakan atau plastik segitiga dan pipping di air es. Rekomen pakai plastik segitiga daripada cetakan susah dan perlu pakai tenaga dalam.

4. Cendol udh siap ya di sajikan dengan santan dan gula merah.

5. Selamat mencoba.

Air Santan

Bahan :

• 200 ml santan instant
• 200 ml air putih
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Cara :

• Semua bahan di masak sampai mendidih sisihkan

Syrup Gula merah

Bahan :

- 250 gr gula merah

- 3 sdm gula putih

- 200 ml air putih

- 2 lbr daun pandan

Cara :

• Semua bahan di masak sampai gula cair dan di saring siap di pakai

Baca Juga: Pasti Disukai Anak-anak, Ini Lho Resep Sorbet Santan yang Teksturnya Mirip Es Krim, Creamy Banget Lho!

Baca Juga: Cocok untuk Menu Takjil, Ini Resep Minuman Cincau Segar yang Praktis dan Murah, Cuss Langsung Coba Kesegarannya!