Steak biasanya identik harganya yang selangit, bukan tanpa alasan. Steak mahal karena bahan dasarnya saja menggunakan daging sapi yang premium sehingga tak heran jika steak rasanya mahal.

Tapi pernahkah terpikirkan oleh Moms, membuat steak dengan menggunakan bahan dasar tempe. Ternyata bisa juga loh, selain itu keuntungan steak tempe ini harganya yang sangat ramah di kantong.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasiid.snack yang ditulis oleh Moms @annisamasfuana, begini cara buatnya

Bahan Steak tempe :

• 75 gr tempe
• 2 buah telur puyuh mentah
• 1 sdt tepung terigu
• Garam, gula, merica

Saus putih :

• 125 ml susu cair
• 1 sdt tepung terigu
• 35 gram keju parut
• 1 sdm margarin
• Pelengkap
• Brokoli di rebus
• Kentang goreng

Cara membuat :

1. Potong tempe kotak-kotak. Lalu kukus selama 15 menit. Angkat dan haluskan. Tambahkan terigu, telur puyuh, merica, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Bentuk bulat lalu pipihkan.
2. Panaskan teflon. Beri sedikit minyak. Panggang sampai kecoklatan. Angkat.
3. Buat saus putih : panaskan margarin. Masukkan tepung lalu aduk sebentar. Masukkan susu cair. Aduk lalu masukkan keju parut. Masak hingga mengental.
4. Sajikan steak tempe dan brokoli dengan saus putihnya.

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.