Bistik ayam merupakan olahan daging yang diiris lalu dimasak bersama dengan kentang dan sayuran lainnya. Bistik ayam ini banyak sekali peminatnya sehingga tak heran jika banyak restoran yang menjual menu ini.

Tapi Moms tahu gak, kalau ternyata bistik ayam ini bisa dikreasikan jadi MPASI. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi.id yang ditulis oleh Moms @dapur_jovi, begini cara buatnya

Bahan - bahan :

• 120 gr daging ayam
• 1 buah kentang ukuran kecil (goreng)
• Bumbu halus : 1 siung baput, 2 siung bamer, ½ ruas jari jahe, ½ butir kemiri
• 1 sdm bawang bombay
• 1 buah tomat kecil (potong-potong)
• Daun bawang
• ½ sdt kaldu jamur
• ½ sdt kaldu ayam kampung
• Sejumput lada
• Sejumput kayu manis bubuk (opsional)
• Secukupnya coconut cooking oil
• ½ sdm kecap manis organik
• Air secukupnya

Cara membuat :

1. Kupas, cuci bersih dan potong-potong kentang, lalu goreng sampai matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan coconut cooking oil, tumis bumbu halus sampai harum.
3. Tambahkan bawang bombay, tumis sebentar.
4. Masukkan daging ayam, tumis sampai berubah warna.
5. Tambahkan air, kentang, kaldu jamur, kaldu ayam kampung, lada, kayu manis bubuk dan kecap manis. Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut.
6. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan daun bawang. Masak sampai matang.
7. Sajikan bersama nasi dengan penuh cinta dan jangan lupa berdoa.

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.