Menu ayam goreng merupakan termasuk salah satu olahan menu yang sering dimasak oleh Ibu-ibu di rumah. Bukan tanpa alasan, menu ini sangat mudah dibuat dan pastinya rasanya sangat enak.

Dalam resep ini akan dibahas bagaimana cara membuat ayam goreng versi MPASI. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi.id yang ditulis oleh Moms @keisyamakan, begini

Bahan-Bahan Ayam Goreng:

• Dada Ayam Fillet (200 gr)
• Tepung Tapioka (3 sdm)
• Tepung Beras (2 sdm)
• Telur Ayam (1 butir)
• Minyak Goreng
• Garam Secukupnya

Bahan Saus Telur Asin:

• Kuning Telur Asin (2 Butir)
• Susu UHT (100 ml)
• Bawang Putih (2 Butir)
• Bawang Bombay (1/2 Buah)
• Bawang Pre (1 Batang)
• Margarin (2 sdm)
• Garam Secukupnya
• Kaldu Jamur Secukupnya
• Gula Secukupnya
• Air

Cara Membuat Saus Telur Asin:

1. Cincang bawang putih dan bawang bombay lalu tumis dengan margarin hingga kecoklatan
2. Masukkan kuning telur asin dan susu UHT, kemudian aduk hingga kuning telur tercampur rata
3. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
4. Sebelum matang tambahkan bawang pre lalu aduk hingga tercampur rata

Ayam Goreng:

1. Kocok telur ayam yang sudah diberi sedikit garam
2. Dalam wadah yang berbeda, campurkan tepung tapioka, tepung beras dan garam
3. Celupkan semua ayam ke dalam telur lalu baluri ke adonan tepung
4. Goreng ayam dengan minyak panas dalam api kecil hingga kecoklatan
5. Tata ayam krispi dalam piring saji lalu tuang saus telur asin di atasnya, sajikan dengan nasi hangat
6. Makanan siap disajikan

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.