Membawa bekal saat ke kantor atau ke sekolah merupakan solusi alternatif untuk menghemat uang saku. Selain berhemat, membawa bekal juga lebih sesuai dengan selera, dan memberikan kepuasan tersendiri.

Jika kamu masih bingung menentukan menu apa untuk bekal anak dan suami nanti, tenang jangan khawatir. Berikut HerStory berikan rekomendasi menu bekal, yang dikutip dari beberapa sumber.

Onigiri

Bahan:

- 300gr beras jepang (optional bisa diganti beras biasa)

- 10ml cuka beras (bila suka ada rasa asam manis seperti sushi, bisa di skip jika gak suka)

- nori tabur

- wijen hitam

- wijen putih

- abon (isian sesuai selera)

- nori lembar

Cara membuat:

a. Campurkan nasi hangat, cuka beras, nori bubuk, dan wijen hitam putih, diaduk rata.

b. Kepal nasi selagi hangat atau untuk hasil lebih rapi bisa menggunakan cetakan onigiri.

c. Masukkan abon sebagai isian. Balut dengan nori lembar.

Bola-bola ayam wortel

Bahan-bahan:

- 200 gr ayam cincang (1/2 bagian dada fillet)

- 1 buah wortel, cincang

- 3 tangkai kucai, iris kecil

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 butir telur

- 3 sdm tepung maizena

- 1 sdt garam

- 1/4 sdt lada bubuk

- 1/2 sdt gula pasir

Bahan pelapis:

- 2 butir telur, kocok lepas

- 100 gr tepung panir kasar

Cara membuat:

a. Aduk rata ayam cincang, wortel, kucai, bawang putih, telur, maizena, garam, merica, dan gula pasir.

b. Kemudian, bentuk bulat seperti bola-bola masing-masing satu sendok makan.

c. Gulingkan adonan di atas tepung panir, celup ke dalam kocokan telur dan gulungkan ke tepung panir lagi. 

d. Setelah itu, simpan ke dalam kulkas selama 30 menit supaya tepung panir enggak rontok saat digoreng.

e. Goreng adonan ke dalam minyak panas dengan api sedang.  Sajikan Bola-Bola Ayam Wortel dengan saus sambal biar makin nikmat.

Spaghetti

Bahan:

- Spaghetti rebus secukupnya

- 2 buah lapchiong/ sosis sapi/ ayam, iris serong

- 1 butir telur

- 2 siung bawang putih, cincang

- 1 batang daun bawang, iris serong

- 1 sdm saus tiram

- 2 sdm kecap asin

- 3 sdm kecap manis

- 1 sdm kecap ikan

- Garam, merica

Cara membuat:

1. Orak arik telur, sisihkan di pinggir wajan. Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan sosis, masak sampai matang.

2. Masukkan spaghetti dan bumbu, tuang sedikit air, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan air kering, masukkan daun bawang aduk rata. Angkat.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat