HerStory, Bekasi —

Donat menjadi salah satu makanan yang digemari banyak orang. Hidangan berbentuk bulat dengan cita rasa manis dan ditambah topping favorit ini sangat disukai anak-anak.

Salah satu donat yang paling terkenal di Indonesia yaitu donat JCo. Varian rasa donat di JCo yang beragam, rasanya yang lezat, dan juga lembut menjadikan donat yang satu ini banyak disukai. Namun kini kamu gak perlu pergi jauh ke mal dan antre untuk menikmati donat JCo lho.

Melansir dari beberapa sumber, berikut resep donat JCo ala rumahan yang bisa dicoba.

Bahan-bahan:

- 300 gram tepung terigu berprotein tinggi

- 2 sdt ragi instan

- 2 sdm gula pasir

- ½ sdt garam

- 2 sdm susu bubuk

- ¼ sdt ovalet (opsional)

- 1 butir telur ayam

- 100 ml air dingin

- 50 gram margarin

Topping donat:

- glaze coklat

- glaze vanila

- glaze alpukat

- Meses cokelat atau warna-warni

- Kacang almond

Cara membuat:

a. Campurkan tepung terigu, ragi, garam, gula pasir, dan juga susu bubuk. Selanjutnya masukkan telur dan aduk hingga rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga adonan menjadi kalis.

b. Kemudian masukkan margarin sembari terus diuleni. Jika sudah kalis, maka tutup adonan dengan kain basah dan diamkan selama satu jam hingga adonan mengembang sekitar 2x lipat. 

c. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan supaya udaranya keluar. Lalu uleni kembali hingga kalis. Bagi adonan menjadi bulatan dengan ukuran 30 gram dan diamkan selama 15 menit.

d. Lalu goreng donat hingga kuning keemasan. Goreng dengan api kecil dan minyak panas. Jika sudah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.

e. Apabila donat sudah agak dingin, hias dengan topping sesuai selera. 

Selamat mencoba ya Beauty!

Baca Juga: Resep Cireng Empuk Anti Gagal, Dijamin Gak Alot, Maknyus Banget Dicocol Bumbu Rujak Moms

Baca Juga: Resep Pancake Lembut dan Fluffy, Bikinnya Bisa di Teflon Moms!