Moms ketika berat badan anak tidak ideal, tak usah khawatir karena masih tahap pertumbuhan dan banyak upaya yang bisa dilakukan, salah satunya dengan memasakan MPASI si kecil yang tinggi kalori.

Soto betawi kuah susu bisa jadi andalan karena memiliki kandungan kalori yang tinggi. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi_homemade yang ditulis oleh Moms @dellyclarissa, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 500 g daging has luar sapi, potong kecil-kecil
• Kentang rebus, potong kecil2
• 5 cm kayu manis
• 5 butir cengkeh
• 5 butir kapulaga
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• Serai sesuai selera
• 650 ml susu cair
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir
• Garam sesuai selera

Bumbu-bumbu:

• 10 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm jahe

Cara Buat :

1. Didihkan air, rebus daging bersama kayu manis, cengkeh, kapulaga dan lengkuas hingga daging empuk
2. Bumbu : giling semua bahan2 bumbu sampai halus
3. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukan ke dalam rebusan daging
4. Tambahkan daun jeruk, salam dan serai. masak hingga bumbu meresap
5. Bumbui dengan merica, kaldu jamur, garam dan gula
6. Tuangkan susu dan aduk hingga mendidih lalu angkat
7. Tuang soto yg sudah jadi kedalam mangkuk dan tambahkan kentang rebus sbg pelengkap
8. Bisa juga ditambahkan emping dan tomat (sesuai selera)

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.