Menu

Baik untuk Tumbuh Kembang Si Kecil, Catat Resep Pepes Tahu yang Kaya Akan Prona

20 Januari 2022 22:55 WIB
Baik untuk Tumbuh Kembang Si Kecil, Catat Resep Pepes Tahu yang Kaya Akan Prona

ilustrasi pepes tahu (instagram/ailiehoalie74)

HerStory, Kuningan —

Tahu yang terbuat dari kacang kedelai ini memang sudah terkenal akan kandungan pronanya yang tinggi sehingga tak heran jika banyak orang yang menjadikan tahu sebagai bahan dasar MPASI.

Salah satu menu favorit anak dari tahu adalah pepes tahu. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi_homemade yang ditulis oleh Moms @mpasi_nazeefa, begini cara buatnya

Bahan-bahan:

  • 200 gr tahu kuning
  • 100 gr udang cincang
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang (rajang kasar)
  • 1 buah tomat (potong-potong)
  • garam, kaldu jamur, dan lada bubuk secukupnya
  • daun pisang secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara membuat:

  1. Hancurkan tahu, kemudian masukkan udang cincang, bumbu halus dan bahan lainnya. Aduk rata
  2. Siapkan daun pisang, kemudian isi adonan secukupnya. Lalu bungkus dan sematkan dengan lidi atau tusukan gigi
  3. Siapkan kukusan, lalu kukus selama 15 menit, angkat dan siap disajikan.

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Share Artikel:

Oleh: Ida Umy Rasyidah