Diabetes tipe 2 merupakan kondisi di mana kadar gula darah melebihi nilai normal hingga dapat membahayakan tubuh. Hal tersebut terjadi sebab ada resistensi insulin yang menyebabkan terhambatnya mekanisme kontrol gula darah.

Jangan khawatir, ada alternatif untuk mengendalikan gula darah tinggi. Kuncinya adalah menemukan cara untuk memoderasi dampak karbohidrat, yang dipecah dengan cepat menjadi glukosa darah (gula) sehingga menyebabkan lonjakan gula darah.

Penelitian membuktikan bahwa mengonsumsi jus tomat sebelum karbohidrat dapat melunakkan dampaknya terhadap kadar gula darah. Dalam studi tersebut, 25 wanita sehat mengonsumsi 200 gram jus tomat, tomat, atau air (kontrol) pada 30 menit sebelum mengonsumsi 200 gram nasi putih rebus pada pukul 9 pagi dan mengonsumsi makan siang yang sama pada pukul 1 siang selama tiga hari.

Kadar glukosa darah diukur dengan self monitoring glukosa darah pada menit ke-0, 30, 45, 60, 90, 150, dan 210 sebelum dan sesudah sarapan, dan pada menit ke-0, 30, 60, 120, 150, dan 180 menit sebelum dan sesudah makan pagi. dan setelah makan siang.

Tingkat konsentrasi glukosa postprandial (gula darah rata-rata setelah makan) dibandingkan antara tiga hari. Konsentrasi glukosa darah pada 60 menit dan 90 menit setelah mengonsumsi jus tomat 30 menit sebelum karbohidrat semuanya "secara signifikan" lebih rendah daripada air, tulis para peneliti.

Dapat disimpulkan bahwa mengkonsumsi jus tomat setengah jam sebelum karbohidrat memperbaiki konsentrasi glukosa darah postprandial, meskipun jumlah total energi dan karbohidrat jus tomat lebih tinggi daripada air.

Wah, itu dia manfaat mengonsumsi jus tomat sebelum karbohidrat bagi penderita diabetes tipe 2. Selamat mencoba!

Baca Juga: Heboh Kasus Diabetes pada Anak Muda Semakin Meningkat, Ini Lho 6 Kebiasaan yang Bikin Kadar Gula Darah Tinggi

Baca Juga: Penderita Diabetes Bahagia, Ini Rekomendasi Es Krim yang Bisa Disantap Tanpa Takut Gula Darah Naik, Rendah Karbohidrat Juga Lho!