HerStory, Bekasi —

Memiliki penampilan yang cantik dan menarik, kue pie menjadi salah satu camilan yang banyak disukai oleh sebagian orang. Selain pie susu, pie buah juga menjadi pilihan banyak orang lho.

Apalagi buah memiliki berbagai manfaat yang baik untuk tubuh. Rasanya yang manis dan segar juga bisa membuat semangat dan harimu semakin cerah. Camilan pie buah juga mudah banget untuk dicoba di rumah. Mengutip akun Instagram @namalla, berikut resep pie buah.

Pie buah atau fruit pie

Resep crust:

- 250 gr terigu protein sedang

- 60 gr gula halus

- 125 gr margarin dingin

- 1 buah kuning telur

- 1 sdm air dingin

- 1/2 sdt vanili

Cara buat:

1. Campur terigu, gula halus, dan margarin dingin. Aduk dengan garpu hingga berbutir-butir.

2. Tambahkan kuning telur, vanili, dan air dingin. Aduk dengan sendok kayu. Campur sampai rata dan adonan bisa dibulatkan.

3. Tutup adonan dengan plastic wrap, lalu simpan di kulkas ± 30 menit.

4. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari kulkas, lalu cetak di cetakan pie yg telah dioles carlo/margarin.

5. Panggang di oven yg telah dipanaskan sebelumnya selama 40 menit (sesuaikan oven masing2) hingga crust-nya matang.

Resep vla:

- 250 ml susu UHT

- 50 gr Gula pasir

- 2 buah kuning telur

- 1/2 sdt vanili

- 12 gr terigu protein sedang

- 10 gr maizena

- 15 gr margarin/mentega

Cara buat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci, kecuali margarin. Aduk rata.

2. Masak vla dengan api sedang sambil diaduk terus.

3. Masak hingga mengental.

4. Setelah itu, masukkan margarin, aduk rata lagi.

5. Matikan api, tutup permukaan vla dengan plastic wrap agar vla tidak berkulit.

Finishing:

1. Potong buah sesuai selera.

2. Mixer sebentar adonan vla yg sudah dingin sampai rata. Masukkan ke piping bag.

3. Olesi pie crust dengan white chocolate yg sudah dilelehkan, agar permukaan kulit gak lembab.

4. Semprotkan vla di atas pie crust, lalu beri topping buah. Sajikan.

Baca Juga: Bisa Jadi Camilan Murah dan Mudah, Ini Resep Cireng Isi Bakso Pedas yang Cocok Jadi Kudapan Sore, Cuss Jajal Moms!

Baca Juga: Resep Apple Crumble untuk Camilan Manis yang Lezat, Aroma Kayu Manisnya Maknyus Banget!