Beauty, seperti diketahui bahwa semua orang memiliki sel kanker. Namun, yang membedakan setiap orang memiliki potensi mengembangkan sel kanker tersebut menjadi ganas.

Nah, salah satu cara agar bisa mencegah sel kanker berkembang adalah dengan menjalani pola hidup sehat dan menjaga asupan makanan yang bergizi. Memang tanpa sadar, makanan yang dikonsumsi bisa menjadi salah satu pemicu kanker, salah satunya adalah kentang goreng lho.

Pasalnya ada penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang digoreng, kecokelatan, atau dibakar secara teratur seperti kentang goreng atau roti panggang dapat meningkatkan risiko kanker lho.

Penelitian ini dilakukan oleh Badan Standar Makanan Inggris (U.K. Food Standards Agency atau FSA) telah menemukan bahwa akrilamida, zat yang diproduksi ketika makanan bertepung dipanaskan pada suhu tinggi, telah dikaitkan dengan kanker.

FSA menyarankan orang memasak makanan pada suhu yang lebih rendah dan bertujuan untuk menghasilkan warna yang lebih keemasan, daripada cokelat yang renyah.

"Konsensus ilmiah adalah bahwa akrilamida berpotensi menyebabkan kanker pada manusia," tulis para peneliti dari FSA dikutip TIME (4/2/2022).

Sebagai pedoman umum, amati warna kuning keemasan atau lebih terang saat menggoreng, memanggang, atau memanggang makanan bertepung seperti kentang, umbi-umbian, dan roti.

FSA juga merekomendasikan cara lain untuk mengurangi konsumsi akrilamida yang berlebihan, termasuk membatasi konsumsi pati melalui diet seimbang dengan tak menyimpan kentang mentah di lemari es.

Baca Juga: Pas untuk Camilan Sore, Ini Resep Kentang Goreng Lembut dan Gurih Tanpa Tepung, Makin Sehat untuk Si Kecil Lho!

Baca Juga: Resep Kentang Goreng Saus Bolognese, Camilan Mengenyangkan untuk Anak yang Malas Makan Nasi, Tapi Jangan Keseringan ya Moms!