Leker merupakan kudapan khas Surabaya, dilihat dari bentuknya leker ini mirip dengan crepes sehingga teksturnya pun renyah dengan berbagai isian di dalam leker tersebut. Dalam resep ini akan dibahas bagaimana cara buat leker versi MPASI.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi.id yang ditulis oleh @fauziyah.ar begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• Kulit lumpia
• Margarin
• Parutan DCC (dark cooking chocolate)
• Keju
• Buah strawberry (iris tipis)

Cara membuat :

1. Panaskan teflon dengan api kecil, oles margarin secara merata
2. Masukkan kulit lumpia ke dalam teflon, bolak-balik supaya bagian luar dan dalam kulit lumpia terkena margarin
3. Taburi bagian atas kulit lumpia dgn DCC atau keju, lipat kulit lumpia, bolak-balik agar kulit kering dan berwarna sedikit kecoklatan, angkat dan siap disajikan
4. Untuk varian strawberry gunakan buah strawberry yg sudah di iris tipis lalu tata rapi di atas kulit, lipat kulit dan lanjutkan proses memasaknya

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.