Lasagna termasuk salah satu makanan tradisional Italia, untuk bahannya sendiri lasagna ini terbuat dari pasta yang dipanggang. Namun, di jaman sekarang sudah banyak tersedia kulit lasagna yang banyak dijual.

Tak usah ribet lagi untuk buat lasagna, Moms bisa buat saja lasagna instan sehingga bisa langsung memasaknya saja, seperti menu lasagna untuk MPASI si kecil ini. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @mpasi.id yang ditulis oleh @cynthia.pn begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• Kulit lasagna 6 lembar
• Keju mozarella sesuai selera
• Parsley secukupnya

Bahan Saus daging:

• daging sapi giling 200 gr
• bawang putih 1 siung (cincang halus)
• bawang bombay 1/2 buah (cincang halus)
• tomat 1 buah (cincang halus buang kulit)
• merica bubuk 1 sdt
• oregano bubuk 1 sdm
• basil bubuk 1/2 sdt
• garam 1 sdt
• air matang 100 ml

Bahan Saus Keju:

• susu UHT 300 ml
• keju parut 100gr
• mentega 3 sdm
• tepung terigu 2 sdm
• merica bubuk 1/4 sdt

Cara memasak:

1. Panaskan minyak lalu tumis dagingnya hingga berubah warna.
2. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Masak hingga layu.
3. Kemudian masukkan tomat dan tambahkan sedikit air.
4. Masak hingga matang dan mendidih lalu masukkan merica, garam, oregano dan basil. Aduk dan cicipi lalu koreksi rasa apabila kurang
5. Angkat dan dinginkan

Membuat saus:

1. Tumis mentega lalu masukkan tepung terigu aduk hingga merata.
2. Tuangkan susu UHT, aduk hingga halus sampai tidak bergerindil
3. Tambahkan keju parut dan merica. Masak hingga larut dan mengental
4. Angkat dan dinginkan

Cara memanggang:

1. Panaskan oven 175 celcius
2. Siapkan Wadah kaca, jangan lupa dilapisi aluminium foil
3. Tata saus daging di bagian paling bawah hingga tertutup rapi.
4. Taruh selembar kulit lasagna kemudian tambahkan di atasnya 2 sdm saus keju lalu 2 sdm saus daging.
5. Tata lagi dengan kulit lasagna. Ulangi langkah tersebut hingga habis. (Usahakan, kulit lasagna terendam saus dengan baik)
6. Setelah selesai, terakhir taburi keju mozarella dan parsley di bagian paling atas.
7. Panggang selama 30-4 5 menit. Sudah matang siap santap

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.