Hidangan penutup atau dessert memang banyak digemari orang, termasuk anak-anak. Rasa manis dan lezat dari dessert memang membuat siapa saja jadi ngiler. Salah satu sajian dessert yang banyak disukai adalah es krim. Kini es krim juga sudah berkembang dan mempunyai beragam varian yang bisa dicoba seperti sorbet, gelato, ice cream cup, dan ice cream cake.

Ice cream cake sendiri merupakan gabungan antara es krim dan kue. Hidangan ini biasanya memiliki harga yang lebih mahal dari jenis es krim biasa. Meski demikian, kamu gak usah takut karena sekarang kamu bisa membuatnya di rumah. Mengutip dari akun Instagram @faraleyama, berikut resep ice cream cake oreo.

Bahan-bahan:

-  3 bungkus oreo ice cream @137gr

- 300ml susu uht

- 1/2bagian cream oreo (dari 3 bungkus)

Cara Membuat ;

a. Blender oreo sampai lembut, masukkan susu dan sebagian cream oreo.

b. Kocok rata dgn balon whisker, tuang di loyang bongpas D20.

c. Kukus api kecil selama 30menit, tutup dandang dibungkus serbet.

d. Keluarkan dari dandang biarkan dingin.

Bahan Ice Cream ;

- 85gr bubuk ice cream haan ( me : rasa vanilla)

- 150ml susu dingin

- 100gr coklat putih serut tipis

- 120ml susu uht

- 2sdm gula

- 5gr gelantin tim dgn 15gr air

- cream oreo ice cream sebagian

- 2 keping oreo yg sdh di hancurkan kasar

Cara membuat :

a.. Susu uht (120ml ) dan gula di rebus, dengan api kecil, setelah agak mendidih masukkan coklat aduk rata, masukkan gelantine aduk matikan api.

b. Tuang di wadah simpan dikulkas biarkan dingin. Mixer bubuk haan ice cream dan susu uht (150ml ) kecepatan tinggi selama 3 menit.

c. Lalu masukkan adonan susu coklat dingin dan cream oreo, mixer lagi dengan speed tinggi selama 2 menit.

d. Tuang bubuk kasar oreo aduk dengan spatulla, tuang diatas cake oreo.

e. Biarkan semalaman di freezer, baru pindahkan ke chiller.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat