Minyak goreng menjadi salah satu bahan untuk memasak yang selalu ada di dapur. Namun, penggunaan minyak goreng setiap hari itu enggak baik, lho.

Moms, kamu perlu mengetahui jenis-jenis minyak goreng yang berbahaya untuk kesehatan. Jangan sampai penggunaan minyak goreng sehar-hari bisa berdampak buruk pada kondisi tubuh.

Melansir dari Sundrop Fuels, berikut ini beberapa jenis minyak goreng yang membahayakan kesehatan jika terlalu sering. Yuk, simak baik-baik, ya!

Minyak kelapa sawit

Minyak kelapa sawit mengandung banyak lemak jenuh, bahkan hampir mencapai 40 persen. Lemak tersebut bisa menyebabkan sejumlah penyakit yang berkaitan dengan kesehatan jantung.

Minyak kanola

Dalam 100 gram minyak kanola terdapak asam lemak omega-3  sebanyak 9137 mg. Sayangnya, kandungan itu rentan terhadap oksidasi selama pemanasan. Makanya, jenis minyak ini enggak disarankan untuk menggoreng makanan.

Minyak kedelai

Minyak kedelai memiliki jumlah inhibitortripsin dan asamfitat yang tinggi. Kandungan dua elemen tersebut bisa menghalangi penyerapan protein, mineral, dan vitamin dalam tubuh.

Minyak biji bunga matahari

Dalam 100 gram minyak biji bunga matahari mengandungg asam lemak omega 6 sebanyak 34 gram. Namun, peningkatan kadar asam lemak ini cukup bermasalah bagi tubuh.

Minyak kelapa

Minyak kelapa bisa berbahaya jika digoreng dengan suhu tinggi. Minyak kelapa bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat. Jadi, disarankan menggunakan minyak kelapa dalam jumlah sedang.

Nah, itulah beberapa minyak goreng yang berbahaya untuk kesehatan. Hati-hati, ya!