Menambahkan kecap ke dalam masakan memang menambah cita rasa masakan itu sendiri, Moms. Namun, kecap yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai, garam, dan jamur Aspergillus ini menyebabkan efek samping bila dikonsumsi berlebihan. 

Proses fermentasi, pemeraman, dan pasteurisasi menghasilkan campuran yang sangat kompleks lebih dari 300 zat yang berkontribusi terhadap aroma, rasa, dan warna kecap. 

Berikut efek buruk mengonsumsi kecap bagi kesehatan wanita dan pria.

1. Menghambat pencernaan 

Fakta yang jarang diketahui tentang bahaya kecap pada kesehatan adalah aksi inhibitor trypsin dalam sistem pencernaan, yang menyebabkan masalah pencernaan, masalah perut, dan dapat menyebabkan masalah pankreas di masa depan. 

Baca Juga: Netter Sampai Geram! Tingkah Mayang Gak Tahu Apa Itu Kecap Banjir Hujatan: Maklum Artis Internasional