Orang-orang Indonesia memang sangat kreatif dari biji-bijian, batang, sampai buahnya bisa dijadikan masakan yang endul. Seperti gulai nangka yang terbuat dari buah nangka yang masih mentah.

Selain enak, nangka ini termasuk bahan baku makanan yang terbilang murah jadi bisa dibeli oleh semua kalangan. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @resepmasakanbundaku yang ditulis oleh @novita._.sari begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 500 gr nangka muda
• 4 potong paha ayam (optional)
• 9 sdm multi purpose creamer
• 800 ml air putih
• 3 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula merah

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah kemiri, sangrai terlebih dahulu
• seruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 10 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit

Bahan lainnya:

• 3 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 buah serai, geprek
• 2 ruas lengkuas, geprek

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan lengkuas, tumis sampai harum
2. Masukkan air, gula merah, nangka, ayam, multi purpose creamer, gula merah, kaldu jamur, dan garam
3. Masak sampai ayam matang dan bumbu meresap, kuah cenderung menyusut.

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Smoked Chicken, Gurih dan Bikin Nagih, Cuss Wajib Coba!

Baca Juga: Resep Tumpeng Mini untuk Hari Pancasila, Jadi Simbol Kebersamaan yang Mudah Dibuat