Kue semprit keju memang menjadi salah satu kue kering yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Cita rasa yang gurih, dan manis di mulut bisa membuat orang yang memakannya ketagihan dan gak bisa berhenti.

Nah, bagi kamu yang menyukai kue semprit keju, yuk coba buat di rumah sendiri. Mengutip dari akun Instagram @ginalarasati_bundaradithya, berikut resep kue semprit keju.

Bahan- bahan:

- 300 gram tepung sagu

- 2 lbr daun pandan

- 100 gram margarine

- 50 gram mentega

- 150 gram gula halus

- 1 btr kuning telur

- 100 gram keju edam, parut (bisa pakai Kraft cheddar yang diparut lalu dimasukkan ke dalam kulkas supaya dapet tekstur yang kres, atau boleh juga di oven sampai agak kering)

- 50 ml santan kental

Cara membuat:

a. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.

b. Mikser margarine, mentega dan gula halus hingga putih dan lembut. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju parut, kocok sebentar saja, matikan mikser (atau pakai spatula aja)

c. Masukkan tepung sagu secara bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata dng spatula saja. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.

d. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, pasang spuit bintang (saya pakai wilton 4B), semprotkan kedalam loyang kue kering yg sudah dioles mentega.

e. Oven dengan suhu 140C selama kurang lebih 40menit (Sesuaikan oven masing).