Roasted Chicken atau masyarakat Indonesianya sering disebut sebagai ayam panggang ini memang harganya mahal jika membeli dalam keadaan sudah matang, biar menghemat budget tapi tetep makan menu mewah, Moms bisa buat ini di rumah karena bisa lebih hemat dan cara buatnya pun gampang.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @resepmasakanbundaku yang ditulis oleh @amandachairiah begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam utuh
• Bumbu marinasi (campur semua bahan):
• Margarine/olive oil/ minyak sayur
• Bawang putih cincang sesuai selera
• Rosemary cincang atau oregano juga bisa
• Salt dan pepper
• Garlic powder
• Wortel cuci bersih potong besar-besar 
• Kentang cuci bersih (rebus kasih garam sejumput)
• Bawang bombay potong besar-besar
• Bawang putih utuh, geprek (optional)

Cara membuat:

1. Ayam utuhnya kita tekan-tekan pakai tisu dapur biar nggak basah lalu diamkan di kulkas semalaman, gar ketika dimasak hasil ayamnya kering dan garing di bagian luar.
2. Ayam yang sudah didiamkan di kulkas, lumuri dengan bumbu marinasinya sampai kebagian dalam dan bagian di bawah kulitnya, serta seluruh permukaannya. Lalu masukan sebagian bawang bombay kebagian dalam daging ayam.
3. Setelah kentang direbus, tiriskan, lalu tambahkan dengan bumbu marinasi ayamnya, aduk-aduk terus hingga merata
4. Siapkan pinggan anti panas, tata wortel, kentang, bawang bombay, dan tempatkan ayam diatasnya
5. Panggang dengan suhu paling tinggi, api atas bawah selama 45 menit sampai 1 jam
6. Roasted chicken siap disajikan

Moms gak usah khawatir soal MPASI harian, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep MPASI yang bisa dicontoh di rumah.