HerStory, Bekasi —

Mungkin kamu sudah gak asing dengan jajanan tahu bulat, tapi bagaimana dengan sotong. Ya, sotong merupakan jajanan yang kerap dijajakan oleh para penjual tahu bulat, bisa dibilang sotong merupakan rekan dari tahu bulat.

Sotong juga punya cita rasa yang nggak kalah lezat lho dari tahu bulat. Memiliki bentuk cenderung memanjang dan disajikan dengan taburan bumbu, menambah kenikmatan sotong. Nah, kamu kini gak perlu menunggu tukang tahu bulat untuk mencoba sotong, karena jajanan ini mudah untuk dibuat sendiri, kok. Mengutip dari akun Instagram @dee__dian, berikut resep sotong.

Bahan 1 :

- 170 ml air

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 sdt garam

- 2 sdt kaldu jamur

- 1/2 sdt lada bubuk

- 70 gr tepung terigu

Bahan 2 :

- 150 gr Tepung tapioka

- 1 btr Telur ayam

Cara Membuat :

a. Didihkan air, masukkan bahan 1 lainnya kecuali tepung terigu. Setelah tercampur rata, matikan api. Lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat.

b. Setelah adonan agak hangat, masukkan telur ayam. Aduk rata. Masukkan tepung tapioka, uleni hingga kalis.

c. Olesi tangan dengan sedikit minyak, bentuk adonan pipih memanjang.

d. Rebus adonan dalam air mendidih hingga mengapung, angkat. Goreng hingga kecoklatan.

e. Bisa langsung dimakan, atau taburi lagi dengan bubuk cabe.

Baca Juga: Resep Buko Pandan Premium yang Rasanya Creamy, Ini Lho Rahasianya Moms!

Baca Juga: Bikin Ngiler Siang Hari, Ini Resep Cireng Bumbu Rujak untuk Camilan yang Wajib Disantap dan Bikin Semangat Kerja! Mau Coba Gak?