Keberadaan otak-otak di Indonesia memang sangat populer. Makanan yang berasal dari ikan ini banyak sekali peminatnya, jadi tak heran banyak olahan makanan dari otak otak ini baik cemilan maupun menu untuk teman nasi.

Dalam resep ini akan dibahas bagaimana cara membuat otak-otak saus spesial yang cocok dijadikan cemilan maupun teman nasi. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @resepmasakanbundaku yang ditulis oleh @yoanitasavit begini cara buatnya

Bahan-bahan:

• 10 buah otak otak, potong-potong
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu iris :

• 3 siung bawang putih
• 5 buah bawang merah

Bahan saus :

• 1 sdm saus tiram
• 1,5 sdm kecap manis
• 1,5 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdt lada hitam tumbuk kasar
• Garam, kaldu bubuk

Cara buat :

1. Goreng otak otak hingga matang, sisihkan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan semua bahan saus aduk rata, koreksi rasa nya
3. Masukan otak otak, aduk hingga hingga merata. Angkat dan sajikan hangat

Moms gak usah khawatir soal menu masakan harian lagi, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep makanan sehari-hari yang bisa dicontoh di rumah.