Gorengan memang identik dengan bakwan, tapi pernahkah Moms terpikirkan untuk membuat gorengan yang tak biasa seperti pangsit goreng ayam jamur ini. Jika pernah coba Mom praktekan resepnya di rumah.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja simak resep dari Instagram @resepmasakanbundaku yang ditulis oleh @silvialim18 begini cara buatnya

Bahan A:

• 265 gr Daging dada/paha ayam tanpa tulang
• 20 gr Jamur hioko
• 35 gr Wortel
• 10 siung Bwg putih
• 1/2 sdt Jahe parut

Bahan B:

• 1 butir telur
• 30 gr tepung terigu

Bahan bumbu:

• 1.5 sdt Kaldu jamur bubuk
• 1 sdt Garam
• 1 sdt Gula
• 1/4 sdt Merica
• 1/2 sdm Kecap asin
• 1/4 sdt Bumbu ngo hiang
• 1/2 sdm Minyak wijen

Bahan tambahan:

• Kulit pangsit siap pakai
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan A ke dalam blender lalu haluskan selama 20 detik saja.
2. Setelah itu masukkan Bahan B dan bumbu, haluskan kembali menggunakan blender selama 40 detik saja atau sampai tingkat kehalusan yg diinginkan.
3. Ambil 1 lembar kulit pangsit lalu isikan dengan 1 sdt adonan daging tsb, tutup dan lipat kulitnya sesuai selera (untuk merekatkannya aku oles sedikit air di bagian sisi pinggiran kulitnya); seterusnya begitu hingga adonan habis terisi ya.
4. Panaskan minyak secukupnya di wajan, lalu masukkan pangsitnya dan goreng hingga matang kecoklatan
5. Angkat dan sajikan dengan saus cocolan favorit masing-masing

Moms gak usah khawatir soal menu masakan harian lagi, karena di Herstory saat ini sudah tersedia berbagai macam resep makanan sehari-hari yang bisa dicontoh di rumah.