Siapa yang gak suka sumsum tulang sapi? Sajian kuliner satu ini menjadi makanan yang cukup mengunggah selera. Tak hanya rasanya yang enak, tapi dari segi kesehatan juga memiliki dampak yang positif.

Sumsum merupakan suatu bagian dalam tulang sapi yang mayoritas kandungan lemak. Yakni mencapai 96 persen, tetapi lemak tersebut bisa menjadi sumber hormon yang bermanfaat untuk tubuh.

Berikut manfaat sumsum tulang sapi untuk kesehatan tubuh.

1. Mengurangi risiko diabetes

Ada penelitian dari ahli asal Amerika Serikat menyatakan kandungan adiponektin pada sumsum bisa bermanfaat untuk mencegah diabetes. Zat tersebut, bisa membuat hormon insulin kalian akan bekerja dengan maksimal dan kadar gula dalam tubuh tidak akan meningkat.

Tetapi ingat jangan konsumsi sumsum tulang sapi berlebih, ya Beauty. Ini karena, sumsum tulang sapi memiliki kandungan lemak yang tinggi dan bisa memicu diabetes juga.

2. Melancarkan pencernaan

Sumsum tulang sapi menghasilkan kaldu yang mengandung gelatin. Yaitu, protein yang berguna untuk melancarkan pencernaan.

Tak hanya itu, kandungan tersebut bisa memperbaiki kerusakan saluran pencernaan, menciptakan kadar bakteri baik di usus dan mengobati peradangan pencernaan.

3. Melindungi sendi

Sumsum tulang sapi kaya akan kolagen dan glukosamin. Hal tersebut bisa sangat penting untuk memperbaiki kerusakan persendian.

Jika rutin menjadikan sumsum tulang sapi sebagai hidangan makan, tentunya dapat mencegah penyakit osteoarthritis (pengapuran sendi) yang biasa dihadapi orang lanjut usia. Tapi tetap pada porsi yang pas, ya Beauty.