Beauty mungkin sering mendengar kalimat 'jangan makan micin nanti bodoh'. Ya, banyak sekali pernyataan yang mengaitkan micin dengan kecerdasan seseorang. Terkadang hal itu juga menjadi olokan jika ada seseorang yang mendadak lemot, seperti 'kebanyakan makan micin lo'.

Tak bisa dimungkiri, anggapan bahwa Monosodium Glutamate (MSG) atau yang tenar disebut Micin membuat kinerja otak menurun masih saja menjadi momok bagi masyarakat. Benarkah micin bisa bikin seseorang bodoh? Yuk, Beauty cek faktanya.

1. Aman dan gak menyebabkan bodoh

Dilihat dari sejarahnya, MSG sendiri merupakan penyedap rasa yang berasal dari Jepang dan China. 

Walaupun seringkali dianggap bisa menurunkan kinerja otak dan menyebabkan berbagai penyakit, faktanya kedua negara yang mengonsumsi penyedap rasa ini memiliki populasi masyarakat dengan umur yang panjang. 

2. Lebih baik daripada garam

Kandungan natrium MSG hanya 12 persen dibandingkan garam yang mencapai 36 persen, sehingga garam bisa menyebabkan hipertensi bagi para konsumennya. 

Kegunaan utama penyedap masakan ini adalah sumber rasa gurih, rasa dasar kelima, dan memperkuat rasa menjadi lebih sedap. 

Baca Juga: 9 Jenis Makanan yang Bisa Diolah Enak Meski Gak Pakai MSG, Tetap Lezat Tanpa Micin, Moms Harus Tahu Nih!

Baca Juga: Sering Disebut Bikin Otak Jadi Bodoh? 4 Bahaya Kebanyakan Makan Micin yang Wajib Moms Tahu