HerStory, Bekasi —

Bagi pecinta drama Korea pasti sudah gak asing dengan hidangan jajangmyeon. Ya, jajangmyeon kerap kali muncul dalam adegan drama Korea. Mie dengan saus pasta kacang kedelai hitam ini memang sangat popular di Korea.

Untuk membuat jajangmyeon bisa menggunakan mie instan lho. Jadi kamu nggak perlu jauh-jauh ke Korea atau restoran Korea untuk mencoba jajangmyeon. Berikut resep jajangmyeon yang telah HerStory kutip dari akun Instagram @reenaokta.

Bahan:

• 3 bungkus mie instant, ambil mie saja
• 4 sdm Chunjang
• 250 gram Daging ayam, iris dadu 
• 1/2 batang wortel, iris dadu
• 1 buah kentang, iris dadu
• 2 lembar kubis
• Bumbu
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 siung Bawang bombay, iris dadu
• 1 sdt Minyak wijen
• 1 sdm Gula
• Garam secukupnya
• 1 sdm Maizena, encerkan

Topping

- 1/2 buah Timun, buang tengahnya, potong korek api

Cara membuat:

a. Tumis chunjang dengan sedikit minyak, lalu sisihkan.

b. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

c. Masukkan ayam, aduk rata.

d. Masukkan sayuran, tumis hingga sayuran setengah matang.

e. Tambahkan chunjang, aduk rata.

f. Tambahkan sedikit air, masak hingga sayuran matang dan saus menyusut.

g. Bumbui dengan garam, gula, dan minyak wijen. Koreksi rasa.

f. Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan, aduk sampai mengental. Sajikan diatas mie, dan lengkapi dengan topping timun iris.

Baca Juga: Resep Soto Daging Santan Simple ala Sisca Soewitomo, Bikinnya Mudah, Rasanya Super Mewah, Mom Tertarik?

Baca Juga: Bikin Lebaran Makin Penuh Gairah, Ini Resep Rica-rica Mentok yang Wajib Dicoba! Dijamin Pedasnya Bikin Nasi Auto Ludes Moms!